Červená řepa s křenem – recept z Volyně

-povařit 4 řepy
-nastrouhat na jemno s křenem 1,5 středního křenu na 4 řepy
-trochu soli,
4-5 lžíc octa,
cukr(podle oka 2 lžíce) nasypat na to,
-promíchat, dochutit
-nacpat do sklenic, zavíčkovat a šups do ledničky
Takto vydrží cca měsíc, když se sterilizuje 25´ při 85 stupních, tak vydrží i přes zimu, ale odpálíte si
pár vitamínů. Jestli si dobře pamatuji, tak z uvedeného množství je cca 6 skleniček, tak to se dá
za měsíc v pohodě zlikvidovat.

Recept v pdf je zde.